中華料理

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• ランチ

前菜

胡瓜の広東風酢付け	(R)400円／(L)600円
ピータン	(R)350円／(L)500円
蒸し鶏の胡麻醤油	(R)650円／(L)1,000円
蒸し豚(ニンニクソース和え)	(R)950円／(L)1,500円
くらげ	(R)1,200円／(L)1,800円
前菜4種盛	(R)1,100円／(L)1,600円

スープ

コーンクリームスープ	(R)700円／(R)700円
ザーサイと豆腐のスープ	(R)700円／(L)1,000円
サンラータン	(R)900円／(L)1,300円
アワビの薄切りスープ	(R)1,100円／(L)1,500円
ズワイガニとフカヒレスープ	(R)1,600円／(L)2,400円
フカヒレスープ	(R)1,100円／(L)1,500円

揚げ物

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• 海老パン
• 

海老パン	(R)530円／(L)780円
名物春巻き	(R)530円／(L)780円
貝柱と大葉入り春巻き	(R)800円／(L)1,200円
小海老の天ぷら	(R)800円／(L)1,350円
骨なし鶏のから揚げ	(R)900円／(L)1,400円
豚の天ぷら	(R)1,000円／(L)1,500円
揚げ物2種盛唐揚・春巻き	(R)1,000円／(L)1,500円
揚げ物3種盛唐揚・春巻き・海老天	(R)1,400円／(L)2,000円

炒め物

• 大海老のマヨネーズソース
• 
• 紅焼鮑(アワビ煮)

刺身イカの唐辛子炒め	(R)850円／(L)1,300円
イカ香味炒め	(R)900円／(L)1,400円
小海老のチリソース煮	(R)1,000円／(L)1,500円
大海老のマヨネーズソース	(R)1,200円／(L)1,800円
紅焼鮑(アワビ煮)	(R)3,000円／(L)4,500円
アワビの広東風煮込み	(R)1,700円／(L)2,500円
海鮮3種の塩炒め	(R)1,650円／(L)2,400円
酢豚	(R)950円／(L)1,400円

炒め物

• 牛肉とピーマンの細切り炒め
• スペアリブの黒酢からめ
• 鶏の衣揚げレモンソース

青梗菜と豚肉の紹興酒風味	(R)800円／(L)1,200円
牛肉とピーマンの細切り炒め	(R)1,100円／(L)1,600円
スペアリブの黒酢からめ	(R)1,500円／(L)2,200円
鶏の衣揚げレモンソース	(R)850円／(L)1,300円
鶏の衣揚げねぎソース	(R)850円／(L)1,300円
鶏のカシューナッツ炒め	(R)850円／(L)1,300円
牛肉の味噌炒めレタス包み	(R)1,700円／(L)2,500円
八宝菜	(R)800円／(L)1,200円

煮物

麻婆豆腐	750円
春雨麻婆茄子	800円

蒸し物

• 
• 大貝柱 豆鼓蒸し
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焼売(5個)	400円
大一焼売(5個)	600円
アスパラガスと海老すり身蒸し蟹肉あんかけ	900円

飯麺

• 大一天津飯(フカヒレ入り)
• 
• 上海炒飯

海鮮炒飯	1,000円
五目炒飯	800円
大一天津飯(フカヒレ入り)	840円
上海炒飯	850円
薬膳粥	600円
海鮮粥	700円
アワビ粥	920円
五目汁そば	700円
炸々麺	850円
伝統素そば	500円

高級逸品

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• 北京ダック
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フカヒレの姿煮	5,000～7,000円
鯛の姿揚げ	5,500円～
伊勢海老のチリソース煮	3,500円～
北京ダック	3,500円(1人前)
フグの揚げ物(炒め物)	3,000円

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