最近のお知らせ（10件分）

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• [12/27] ☆ラヴィーニュ　年末、年始のお知らせです☆
• [11/19] クリスマス期間限定コース１２月２０日（日）~２５日（金）
• [11/17] ☆ボージョレヌーボー１１月１９日（木）解禁です☆
• [10/14] ☆ジビエ入荷しました
• [9/25] 10月21日（水）１９：００～２２：００、ワインとお料理の会
• [9/12] 秋のパーティプラン。二次会、同窓会、歓送迎会などにおすすめ！
• [8/6] ☆２次会、同窓会、歓送迎会などにおすすめ、パーティプランコース　３１５０円～
• [6/14] 7月22日（水）19～22時、利休梅とフランス料理の会開催！

クリスマス期間限定コース１２月２０日（日）~２５日（金） - 2009/11/19

　　　　　　　　　　　　★クリスマス限定コース★

　　　　　　選りすぐりの食材を少しずつ色々な味に仕上げました。

１２月２０日（日）～２５日（金）Pm１７：３０～、Pm２０：３０～の２部制になります。　ご都合のよい時間をご指定ください。


【プチノエルコース】

Amuse-goule（小さなオードブル）
☆パプリカルージュのムース、フルーツトマトのクーリー
Les Entrees（前菜）
☆オードブル盛り合わせ
・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
・トリュフ風味のブーダン・ブラン
・パルマ産生ハムとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
Les Potages（スープ）
☆栗カボチャのポタージュスープ
Les Viandes(お肉料理）
☆鹿児島産牛ホホ肉のバンドール煮込み
Les Desserts(デザート）
☆自家製ノエルのデザート
☆コーヒー又は紅茶


7,800円



【ノエルコース】

Amuse-goule(小さなオードブル）
☆有機野菜の三色ムース
Les Entrees(前菜）
☆オードブル盛り合わせ
・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
・トリュフ・フォアグラとトンカ豆風味のイチヂクのテリーヌ、シュープリーズ
・ハモンイベリコ・ベジョータとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
Les Poissons(お魚料理）
☆ポテトの鱗を纏った淡路産真鯛のポワレ、ブイヤベースソース
Les Viandes（お肉料理）
☆アーモンドの衣をまとった蝦夷鹿のロースト、ソースグランヴェヌール
Avant Desserts(小さなデザート）
☆苺とシャンパンのクープ
Les Desserts(デザート）
☆自家製ノエルのデザート盛り合わせ
☆コーヒー又は紅茶


10,000円


【スペシャルノエルコース】

Amuse-goule(小さなオードブル）
☆有機野菜のムース、厚岸産帆立貝のタルタル・キャビア添え
Les Entrees(前菜）
☆オードブル盛り合わせ
・仏産七面鳥のバロッティーヌ、近郊野菜の宝石仕立て
・トリュフ・フォアグラとトンカ豆風味のイチヂクのテリーヌ、シュープリーズ
・ハモンイベリコ・ベジョータとオーガニックベビーリーフのサラダ仕立て
Les Poissons(お魚料理）
☆伊勢海老のローストとムースリーヌ、蝦夷あわびのコンフィ添え
Granite(お口直し）
☆ピンクグレープフルーツのグラニテ
Les Vinades(お肉料理）
☆薩摩産牛ロース肉のロティ、フォアグラのステーキ添え、トリュフソース
Avant Desserts(小さなデザート）
☆苺とシャンパンのクープ
Les Desserts(デザート）
☆自家製ノエルのデザート盛り合わせ

☆コーヒー又は紅茶


12,800円